كجزء من فعاليات منتدى موسكو الاقتصادي الأكاديمي والمشروع الدولي "حوار الشباب السلافي: اللغة والتاريخ والثقافة" ، تم عقد فصل دراسي بعنوان "تعزيز ثقافة وتاريخ الشعوب السلافية من خلال تقاليد تذوق الطعام". تم إعداد الفصل الرئيسي من قبل USUE Department of Food Technology جنبًا إلى جنب مع كلية الخدمة والضيافة في جامعة ولاية أورال للاقتصاد.